Baklava Tarifi
İnce yufka katmanları arasına yerleştirilen ceviz veya fıstık dolgusu ile hazırlanan, şerbetle ıslatılmış, eşsiz lezzette bir Türk tatlısıdır.
📋 Malzemeler
- 1 paket (yaklaşık 8-10 adet) yufka
- 250 gr ceviz veya fıstık içi
- 250 gr toz şeker
- 3 su bardağı su
- 250 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyene kadar kaynatın ve 10 dakika kadar kaynamaya devam edin. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Adım 2: Ceviz veya fıstığı iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir kapta yufkaları üst üste dizin ve her katmanın üzerine eritilmiş tereyağını sürerek yağlayın.
- Adım 3: Yağlanmış yufka katmanlarının arasına ceviz veya fıstık dolgusunun büyük bir kısmını eşit şekilde yayın. En üste kalan dolguyu serpin.
- Adım 4: Baklavayı, kare veya elmas şeklinde eşit parçalara kesin. Bu kesim, pişirme sırasında dağılmasını engeller.
- Adım 5: Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın sarısı olana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Adım 6: Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine, tamamen soğumuş olan şerbeti yavaşça ve eşit şekilde gezdirerek dökün. Şerbeti tamamen çekene kadar bekletin.
💡 Baklavanın şerbeti çekmesi ve lezzetinin oturması için, servis etmeden önce en az 3-4 saat dinlenmesi önemlidir.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Gluten, Kuruyemiş (Ceviz/Fıstık), Süt Ürünleri (Tereyağı)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret