🍽️ Türk Yemekleri Tarifleri

Çorbadan tatlıya 283 tarif — adım adım yapılış, malzeme listesi ve püf noktalarıyla

🥟 Hamur İşleri (25)

Açma
⏱️ 30 dk
Açma, Türk mutfağının vazgeçilmez, yumuşak ve pratik bir ekmeğidir. Kahvaltılard…
Bazlama
⏱️ 25 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez ekmek çeşitlerinden olan bazlama, yumuşak dokusu ve …
Ev Yapımı Mantı
⏱️ 70 dk
Türk mutfağının en sevilen ve doyurucu lezzetlerinden olan mantı, hazırlaması ke…
Fettuccine Alfredo Türk Usulü
⏱️ 25 dk
Klasik İtalyan kremalı makarnanın, pul biber ve sarımsak dokunuşlarıyla zenginle…
Fırın Makarna
⏱️ 40 dk
Kremalı sosu ve erimiş peyniriyle fırında pişen, doyurucu ve klasik bir Türk mut…
Gözleme
⏱️ 35 dk
Gözleme, ince hamur üzerine peynir, ıspanak veya kıyma gibi çeşitli malzemelerle…
Ispanaklı Börek
⏱️ 60 dk
Hem doyurucu hem de lezzetli olan ıspanaklı börek, klasik Türk mutfağının vazgeç…
Ispanaklı Gözleme
⏱️ 35 dk
Hem doyurucu hem de lezzetli olan ıspanaklı gözleme, Türk mutfağının en sevilen …
Kuru Mantı
⏱️ 45 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Yumu…
Kıymalı Börek
⏱️ 60 dk
İçindeki baharatlı kıyma harcı ve çıtır çıtır yufka katmanlarının mükemmel uyumu…
Kıymalı Gözleme
⏱️ 45 dk
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kıymalı gözleme, incecik açılmış yufka arasına…
Kıymalı Pide
⏱️ 45 dk
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kıymalı pide, yumuşacık hamuru ve baharatlı kı…
Lahmacun
⏱️ 35 dk
İncecik açılmış hamur üzerine kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan, Türk mutf…
Patlıcanlı Börek
⏱️ 65 dk
Patlıcanın hafif tatlılığı ile peynir ve yoğurdun kremalı dokusunun buluştuğu, f…
Peynirli Börek
⏱️ 50 dk
İçindeki taze peynir dolgusu ve çıtır çıtır yufkasıyla kahvaltıların veya ana öğ…
Peynirli Gözleme
⏱️ 30 dk
Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından olan peynirli gözleme; çıtır çıt…
Peynirli Pide
⏱️ 45 dk
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan peynirli pide, yumuşacık hamuru ve erimiş peyn…
Pide
⏱️ 30 dk
Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez, yumuşacık ve hafif kabarmış bir ekmeğidir. Ya…
Poğaça
⏱️ 43 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalığı olan poğaça, yumuşacık hamuru ve iç ha…
Simit
⏱️ 35 dk
Türk mutfağının en sevilen ve vazgeçilmez atıştırmalıklarından olan simit, çıtır…
Spaghetti Bolognese Türk Usulü
⏱️ 65 dk
Klasik İtalyan lezzetini, Türk mutfağının baharat zenginliğiyle buluşturan, deri…
Sulu Mantı
⏱️ 40 dk
Hafif, lezzetli ve doyurucu bir başlangıç yemeğidir. İçindeki sulu lezzetler, ma…
Trabzon Pidesi
⏱️ 45 dk
Karadeniz'nin eşsiz lezzetlerinden gelen, yumuşacık hamuru ve erimiş peyniriyle …
Yufka Ekmeği
⏱️ 45 dk
İncecik açılmış yufka katmanlarının yumuşak ve mayalı bir hamurla buluşmasıyla h…
Çorum Manti
⏱️ 50 dk
Çorum mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan manti, genellikle yoğurt ve bah…

🥗 Salatalar & Mezeler (20)

Acuka
⏱️ 15 dk
Acuka, nohutun taze otlar, limon ve zeytinyağı ile buluştuğu, Akdeniz esintili f…
Atom
⏱️ 15 dk
Taptaze malzemelerin patlayan lezzetiyle hazırlanan bu başlangıç, adını renk ve …
Beyin Salatası
⏱️ 15 dk
Hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet olan Beyin Salatası, meze sofralarını…
Cacık
⏱️ 15 dk
Yoğurt, salatalık ve taze otlarla hazırlanan, Türk mutfağının en ferahlatıcı ve …
Cevizli Biber
⏱️ 65 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu tarif, tatlı biberlerin içini cevizl…
Fasulye Piyazı
⏱️ 40 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez yan lezzetlerinden olan Fasulye Piyazı, hem doyurucu…
Gavurdağı Salatası
⏱️ 15 dk
Gavurdağı Salatası, taze ve çıtır sebzelerin, nohutun ve narın eşsiz birleşimiyl…
Haydari
⏱️ 10 dk
Haydari, süzme yoğurt bazlı, naneli ve sarımsaklı, Türk mutfağının en sevilen me…
Humus
⏱️ 10 dk
Nohutun, tahinin ve limonun birleşimiyle hazırlanan, Akdeniz mutfağının vazgeçil…
Kısır
⏱️ 15 dk
Bulgur, bol limon suyu, taze yeşillikler ve baharatlarla zenginleştirilmiş, Akde…
Mevsim Salatası
⏱️ 15 dk
Mevsimin en taze ve renkli sebzeleriyle hazırlanan bu salata, hem hafif hem de d…
Nohut Piyazı
⏱️ 15 dk
Hem ferahlatıcı hem de besleyici bir lezzet olan Nohut Piyazı, mevsim sebzeleriy…
Patates Salatası
⏱️ 40 dk
Klasik, doyurucu ve lezzetli bir yan yemektir. Yanında ızgara et veya tavuk ile …
Patlıcan Ezme
⏱️ 45 dk
Akdeniz esintili, hafif ve doyurucu bir Türk mezemizdir. Yanında taze ekmekle se…
Roka Salatası
⏱️ 10 dk
Taze, hafif acımsı rokanın, tatlı domatesler ve tuzlu peynirle buluştuğu, lezzet…
Semizotu Salatası
⏱️ 15 dk
Taze, hafif ve vitamin deposu bu salata, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez fer…
Tabule
⏱️ 15 dk
Taze otlar, bulgur ve domateslerle hazırlanan, Orta Doğu mutfağının en ferahlatı…
Tarator
⏱️ 15 dk
Yoğurt, salatalık ve sarımsağın ferahlatıcı tadını bir araya getiren, Türk mutfa…
Turşu
⏱️ 20 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, ekşi ve çıtır lezzeti. Salatalıkların ferahlatıcı t…
Çoban Salatası
⏱️ 15 dk
Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan Çoban Salatası, taptaze sebzelerin ferahlatıc…

🥩 Etli Yemekler (56)

Adana Kebabı
⏱️ 35 dk
Adana Kebabı, baharatlı ve lezzetli kıyma ile hazırlanan, közde pişirilmesiyle ü…
Ali Nazik
⏱️ 35 dk
Közlenmiş patlıcan püresinin üzerine hazırlanan kremsi yoğurtlu sos gezdirilerek…
Arnavut Ciğeri
⏱️ 35 dk
Aromatik baharatlar ve soğanlarla sotelenen, lezzetli ve doyurucu bir ciğer yeme…
Beyti Kebabı
⏱️ 55 dk
Beyti Kebabı, geleneksel Orta Doğu mutfağının sofralarına konuk ettiği, baharatl…
Biftek
⏱️ 25 dk
Klasik, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Doğru pişirildiğinde, etin doğal …
Cağ Kebabı
⏱️ 40 dk
Özel bir ocakta, közde veya ızgarada pişirilen, lezzetli ve aromatik bir et yeme…
Cevizli Sarma
⏱️ 80 dk
Bol cevizli, doyurucu ve lezzetli bir sarma yemeğidir. Klasik sarma lezzetine ce…
Ciğer Kavurma
⏱️ 35 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ciğer kavurma, baharatlı ve arom…
Dana Antrikot
⏱️ 25 dk
Mükemmel mühürlenmiş, dışı çıtır, içi sulu ve lezzetli bir dana antrikot tarifi.…
Dana Kavurma
⏱️ 60 dk
Baharatlı ve aromatik bir tadıyla sofraların yıldızı olan dana kavurma, yanına p…
Etli Biber Dolması
⏱️ 75 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan etli biber dolması, doyurucu ve …
Etli Lahana Sarması
⏱️ 150 dk
Türk mutfağının en klasik ve doyurucu yemeklerinden biridir. Yumuşacık lahana ya…
Etli Türlü
⏱️ 65 dk
Etli Türlü, dana eti ve mevsim sebzelerinin (patates, havuç) salçalı bir sos içi…
Etli Yaprak Sarma
⏱️ 80 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve lezzetli bir klasiğidir. Yaprakların za…
Fırın Kebabı
⏱️ 60 dk
Bol sebzeli ve aromatik baharatlarla marine edilmiş kıymanın fırında piştiği, do…
Güveç
⏱️ 135 dk
Güveç, Türk mutfağının en doyurucu ve geleneksel yemeklerinden biridir. Et ve se…
Haşlama
⏱️ 135 dk
Haşlama, kemikli et ve mevsim sebzelerinin uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan,…
Hünkar Beğendi
⏱️ 55 dk
Kremalı ve kadifemsi patlıcan püresi üzerine, baharatlı ve lezzetli bir domatesl…
Kabak Dolması
⏱️ 70 dk
Mevsim sebzeleriyle hazırlanan, doyurucu ve hafif bir Türk klasiğidir. Hem sağlı…
Kaburga Dolması
⏱️ 155 dk
Türk mutfağının sofralık şölenlerinden olan Kaburga Dolması, lokum gibi yumuşak …
Kadınbudu Köfte
⏱️ 40 dk
Kadınbudu Köfte, yumuşak dokusu ve baharatlı lezzetiyle sofraların vazgeçilmezid…
Karides Güveç
⏱️ 35 dk
Baharatlı ve aromatik bir dokunuşla hazırlanan Karides Güveç, taze karidesin lez…
Karnıyarık
⏱️ 60 dk
Türk mutfağının en sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Közlenmiş patlıcan…
Klasik Köfte
⏱️ 40 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan köfte, baharatlı ve sulu kıyma h…
Klasik Yahni
⏱️ 65 dk
Yahni, Türk mutfağının en doyurucu ve rahatlatıcı yemeklerinden biridir. Etin ve…
Kuzu Pirzola
⏱️ 65 dk
Yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş kuzu pirzolaların, yavaş ateşte pişirilere…
Lahana Sarması
⏱️ 110 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve lezzetli bir klasiğidir. Yanında yoğurt…
Mercimek Köftesi
⏱️ 20 dk
Hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet olan mercimek köftesi, klasik Türk mu…
Midye Dolma
⏱️ 45 dk
Baharatlı ve aromatik iç harç ile doldurulan midyeler, geleneksel bir lezzet şöl…
Musakka
⏱️ 70 dk
Yunan mutfağının en sevilen ve doyurucu yemeklerinden olan Musakka, patlıcan, kı…
Orman Kebabı
⏱️ 55 dk
Ormanın derinliklerinden ilham alan bu kebab, mantarın topraksı aroması, taze ye…
Patates Kavurma
⏱️ 40 dk
Yanına çok yakışan, çıtır çıtır ve baharatlı bir lezzet. Hem doyurucu hem de yap…
Patlıcanlı Kebap
⏱️ 50 dk
Fırında veya tavada hazırlanan, közlenmiş patlıcanın lezzetiyle zenginleştirilmi…
Rosto
⏱️ 170 dk
Rosto, genellikle dana veya kuzu etinden hazırlanan, baharatlarla marine edilmiş…
Sac Kavurma
⏱️ 40 dk
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan Sac Kavurma, kuşbaşı etin renkli biberler, soğ…
Talaş Kebabı
⏱️ 45 dk
Baharatlarla marine edilmiş dana kuşbaşının, yüksek ateşte kavrulmasıyla elde ed…
Tas Kebabı
⏱️ 60 dk
Özenle hazırlanmış, baharatlı ve renkli sebzelerle zenginleştirilmiş, fırında ve…
Tavuk Güveç
⏱️ 60 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve aromatik bir klasiğidir. Yumuşacık tavu…
Tavuk Haşlama
⏱️ 50 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve hafif bir klasiğidir. Yanında pilav vey…
Tavuk Kavurma
⏱️ 45 dk
Yanına pilav veya bulgur eşliğinde servis edilen, baharatlı ve lezzetli bir ana …
Tavuk Kebabı
⏱️ 40 dk
Baharatlı marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilerek ızgarada pişirilme…
Tavuklu Güveç
⏱️ 65 dk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu güveç, aromatik baharatlar ve ta…
Tekirdağ Köftesi
⏱️ 40 dk
Tekirdağ'ın meşhur lezzeti olan bu köfte, sulu yapısı ve baharatlı tadıyla sofra…
Urfa Kebabı
⏱️ 40 dk
Şanlıurfa mutfağının en karakteristik lezzetlerinden olan Urfa Kebabı, baharatla…
Urfa Saç Kavurma
⏱️ 40 dk
Urfa mutfağının baharatlı ve aromatik lezzetlerini taşıyan, doyurucu bir saç kav…
Uskumru Dolması
⏱️ 60 dk
Bahar sofralarının vazgeçilmezi olan uskumru dolması, baharatlı ve aromatik iç h…
Zeytinyağlı Biber Dolması
⏱️ 80 dk
Mevsim biberleriyle hazırlanan bu dolma, zeytinyağının eşsiz aroması ve baharatl…
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
⏱️ 80 dk
Mutfakların vazgeçilmezi olan zeytinyağlı yaprak sarma, hem hafif hem de lezzetl…
Çiğ Köfte
⏱️ 30 dk
Bulgur, baharatlar ve özel soslarla hazırlanan, Türk mutfağının en popüler ve le…
İmam Bayıldı
⏱️ 55 dk
Klasik bir Türk mezemizdir. Közlenmiş veya fırınlanmış patlıcanların, yoğurt ve …
İnegöl Köfte
⏱️ 40 dk
İnegöl Köfte, Bursa'nın meşhur lezzetlerinden olup, kendine has baharatlı tadı v…
İskender Kebap
⏱️ 40 dk
Türk mutfağının en sevilen ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Pide ekmeği üzeri…
İskenderun Kebabı
⏱️ 40 dk
Türk mutfağının en sevilen kebaplarından biridir. Yumuşak ekmek üzerine döner et…
İzmir Köfte
⏱️ 55 dk
Klasik bir Türk mutfağı lezzeti olan İzmir Köfte, baharatlı köftelerin domatesli…
İçli Köfte
⏱️ 65 dk
Türk mutfağının en zarif ve lezzetli başlangıçlarından biridir. İnce bulgurdan y…
Şiş Kebabı
⏱️ 43 dk
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan şiş kebabı, marine edilmiş et ve mevsim sebzel…

🐟 Balık & Deniz (14)

Ahtapot Izgara
⏱️ 35 dk
Deniz kokulu, hafif isli ve baharatlı bir lezzet şöleni. Izgaranın dumanı, ahtap…
Balık Buğulama
⏱️ 45 dk
Hafif, aromatik ve sağlıklı bir yöntemle hazırlanan buğulama, balığın doğal lezz…
Fırın Balık
⏱️ 40 dk
Hafif, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olan fırın balık, minim…
Hamsi Buğulama
⏱️ 45 dk
Hamsi buğulama, mevsiminde taptazesiyle hazırlanan, limon ve domates sosuyla lez…
Hamsi Pilavı
⏱️ 50 dk
Hamsinin eşsiz lezzetini, tane tane dökülen pilav dokusuyla birleştiren, hem doy…
Hamsi Tava
⏱️ 30 dk
Ege ve Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan hamsi tava, çıtır çıtır kaplaması …
Hamsikoli
⏱️ 35 dk
Ege mutfağının vazgeçilmezi olan hamsi balığı, çıtır çıtır kızartılıp sarımsaklı…
Karides Sote
⏱️ 25 dk
Hafif, lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir deniz mahsulleri yemeğidir. Yanında…
Karidesli Makarna
⏱️ 40 dk
Kremalı sosu ve taze karides dokunuşuyla hazırlanan bu makarna, hem doyurucu hem…
Levrek Izgara
⏱️ 25 dk
Hafif, sağlıklı ve lezzetli bir Akdeniz klasiğidir. Taze levrek filetosunu bahar…
Palamut Tava
⏱️ 35 dk
Taze ve lezzetli palamut filetosu, çıtır çıtır bir kaplama ile kızartılarak hazı…
Sardalya Izgara
⏱️ 25 dk
Akdeniz esintili, hafif ve sağlıklı bir başlangıçtır. Taze ızgarada pişen sardal…
Ton Balıklı Makarna
⏱️ 35 dk
Hızlı, kremalı ve lezzetli bir Akdeniz esintili makarnadır. Ton balığının tuzlul…
Çipura Izgara
⏱️ 30 dk
Taptaze çipuraların, zeytinyağı ve aromatik baharatlarla marine edilerek ızgarad…

🗺️ Bölgesel (3)

Ankara Tava
⏱️ 70 dk
Ankara Tava, geleneksel Türk mutfağının doyurucu ve lezzetli bir yemeğidir. Kuşb…
Antep Ezmesi
⏱️ 25 dk
Antep mutfağının vazgeçilmez, yoğun lezzetli bir fıstık ve kuruyemiş ezmesidir. …
Piti
⏱️ 35 dk
Hafif, çıtır çıtır yufka katmanları arasına konulan peynir dolgusuyla hazırlanan…

🍰 Tatlılar (40)

Ayva Tatlısı
⏱️ 80 dk
Ayva tatlısı, Türk mutfağının en klasik ve aromatik tatlılarından biridir. Hafif…
Aşure
⏱️ 200 dk
Türk kültürünün en özel ve geleneksel tatlılarından biridir. Farklı tahılların, …
Baklava
⏱️ 75 dk
İnce yufka katmanları arasına yerleştirilen ceviz veya fıstık dolgusu ile hazırl…
Basbousa
⏱️ 50 dk
Klasik bir Orta Doğu tatlısı olan Basbousa, semolina unundan yapılan, nemli ve ş…
Bülbül Yuvası
⏱️ 25 dk
Hafif, kadifemsi dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, geleneksel bir …
Cezerye
⏱️ 40 dk
İrmik, süt ve şeker ile hazırlanan, hafif, geleneksel bir Türk tatlısıdır. Üzeri…
Dilber Dudağı
⏱️ 40 dk
Hafif, kremsi dokusu ve zarif aromasıyla sofraların yıldızı olacak, geleneksel b…
Dövme Tatlısı
⏱️ 50 dk
İrmik ve unun buluşmasıyla hazırlanan, üzeri şerbetle gezdirilen, hafif ve gelen…
Ekmek Kadayıfı
⏱️ 60 dk
Kadayıfın yumuşak ekmek dokusuyla buluştuğu, kremalı ve hafif bir lezzet şölenid…
Etimek Tatlısı
⏱️ 30 dk
Hafif, nostaljik ve çok lezzetli bir Türk tatlısıdır. Etimek ekmeği, şerbetli bi…
Fırın Sütlaç
⏱️ 50 dk
Klasik Türk mutfağının en sevilen, üzeri kızarmış, üzeri cevizli nefis bir sütlü…
Gaziantep Baklavası
⏱️ 80 dk
Gaziantep'in eşsiz lezzetini taşıyan, bol fıstıklı, katmanlı ve ağızda dağılan b…
Güllaç
⏱️ 20 dk
Güllaç, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikl…
Hanım Göbeği
⏱️ 40 dk
Hafif, kadifemsi dokusuyla damaklarda iz bırakan, geleneksel bir Türk tatlısıdır…
Hoşaf
⏱️ 15 dk
Hoşaf, Türk mutfağının en ferahlatıcı ve geleneksel tatlılarından biridir. Yoğur…
Kadayıf
⏱️ 45 dk
Kadayıf, incecik tel kadayıf hamurunun şerbetle buluşmasıyla hazırlanan, Türk mu…
Kalburabastı
⏱️ 30 dk
Yoğurt ve irmik bazlı, hafif, kremsi dokusuyla kahvaltılarda veya tatlı olarak t…
Kazandibi
⏱️ 60 dk
Türk mutfağının en klasik ve vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kremalı dokusu v…
Kemalpaşa Tatlısı
⏱️ 60 dk
Türk mutfağının en klasik ve zarif tatlılarından biridir. Yumuşacık hamur parçal…
Keşkül
⏱️ 200 dk
Keşkül, Anadolu'nun geleneksel ve doyurucu bir yemeğidir. Keşkek adı verilen buğ…
Klasik Dondurma
⏱️ 15 dk
Kremalı, hafif ve tatlı bir lezzet şöleni sunan bu dondurma, hazırlaması çok kol…
Klasik Lokum
⏱️ 50 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı olan lokum, esnek yapısı ve aromatik …
Komposto
⏱️ 45 dk
Komposto, mevsim meyvelerinin şerbetli ve ferahlatıcı bir karışımıdır. Özellikle…
Künefe
⏱️ 50 dk
Künefe, kadayıf hamuru arasına peynir konularak hazırlanan, şerbetle bulanan, ge…
Lokma
⏱️ 35 dk
Şerbetle buluşan, çıtır çıtır, geleneksel Türk tatlısıdır. Hem kahvaltıda hem de…
Maraş Dondurması
⏱️ 30 dk
Maraş'ın eşsiz lezzetiyle bilinen, kadifemsi dokusu ve geleneksel aromalarıyla d…
Muhallebi
⏱️ 25 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez, hafif ve kremamsı bir tatlısıdır. Yanında ta…
Muhallebi Tatlısı
⏱️ 25 dk
Muhallebi, Türk mutfağının en klasik ve en sevilen sütlü tatlılarından biridir. …
Pişmaniye
⏱️ 40 dk
Pişmaniye, adından da anlaşılacağı gibi 'pişman' olunacak kadar lezzetli, ipeksi…
Profiterol
⏱️ 50 dk
Hafif, çıtır çıtır hamur toplarının, kadifemsi krema dolgusu ve çikolata sosu il…
Revani
⏱️ 50 dk
Türk mutfağının en sevilen, hafif ve şerbetli tatlılarından biridir. Yumuşacık d…
Sütlaç
⏱️ 45 dk
Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen, klasik ve doyurucu tatlılarından biridir. Kr…
Tahin Helvası
⏱️ 35 dk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez, cevizli ve doyurucu bir tatlısıdır. Hem …
Tulumba
⏱️ 55 dk
Tulumba, çıtır çıtır kızartılmış hamur parçalarının şerbetle buluşmasıyla hazırl…
Un Helvası
⏱️ 40 dk
Un Helvası, Türk mutfağının klasik, doyurucu ve hafif tatlılarından biridir. Yum…
Zerde
⏱️ 45 dk
Zerde, pirinç, süt ve safranın eşsiz aromasıyla hazırlanan, geleneksel Türk mutf…
İncir Tatlısı
⏱️ 50 dk
Mevsimin en lezzetli meyvelerinden olan incirlerin, şerbetli ve baharatlı bir so…
İrmik Helvası
⏱️ 30 dk
Klasik, hafif ve doyurucu bir Türk tatlısıdır. Yanında kaymak veya dondurma ile …
Şambali
⏱️ 45 dk
Şambali, irmik bazlı, hafif ve kremsi dokusuyla hazırlanan, Türk mutfağının klas…
Şekerpare
⏱️ 55 dk
Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen, hafif ve şerbetli tatlılarından biridir. …

🥤 İçecekler (7)

Ayran
⏱️ 5 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, ferahlatıcı bir içeceğidir. Yoğurt ve suyun mükemme…
Boza
⏱️ 30 dk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olan boza, özel bir tahıl baz…
Gül Şerbeti
⏱️ 15 dk
Gülün zarif kokusunu ve ferahlatıcı tadını bir araya getiren, yaz ayları için id…
Klasik Limonata
⏱️ 10 dk
Sıcak günlerin vazgeçilmezi olan bu ferahlatıcı limonata, taze limonların ekşili…
Tahin Pekmez
⏱️ 5 dk
Geleneksel Türk kahvaltısının vazgeçilmez lezzetlerinden olan tahin pekmizi, ene…
Vişneli Şerbet
⏱️ 40 dk
Hem ferahlatıcı hem de hafif ekşi tadıyla, yaz sofralarının vazgeçilmez bir lezz…
Şalgam Suyu
⏱️ 35 dk
Ekşi, baharatlı ve ferahlatıcı tadıyla sofraların vazgeçilmez eşlikçisidir. Hem …

🍲 Çorbalar (26)

Balkabağı Çorbası
⏱️ 40 dk
Sonbaharın en klasik ve doyurucu çorbalarından biridir. Tatlı balkabağı aroması,…
Balık Çorbası
⏱️ 45 dk
Hafif, lezzetli ve klasik bir başlangıç çorbasıdır. Taze balık aroması ve pirinc…
Buğday Çorbası
⏱️ 30 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve sindirimi kolay bir çorbasıdır. …
Domates Çorbası
⏱️ 35 dk
Klasik, doyurucu ve hazırlaması çok kolay bir başlangıç çorbasıdır. Yanında taze…
Düğün Çorbası
⏱️ 35 dk
Türk mutfağının en klasik ve doyurucu başlangıçlarından biridir. Hem lezzeti hem…
Ezogelin Çorbası
⏱️ 45 dk
Türk mutfağının en klasik ve doyurucu çorbalarından biridir. Kırmızı mercimek ve…
Ispanak Çorbası
⏱️ 45 dk
Hem sağlıklı hem de lezzetli, taze ıspanak yapraklarının kremsi dokusuyla hazırl…
Karalahana Çorbası
⏱️ 50 dk
Hem doyurucu hem de besleyici bir lezzet olan Karalahana Çorbası, kış ayları içi…
Kesme Çorbası
⏱️ 35 dk
Hafif, ferahlatıcı ve geleneksel bir Türk çorbasıdır. Özellikle ana yemeklerin y…
Keşkek Çorbası
⏱️ 60 dk
Keşkek Çorbası, doyurucu ve geleneksel bir lezzettir. Etin ve tahılların buluşma…
Klasik Tavuk Çorbası
⏱️ 45 dk
Hem doyurucu hem de vücuda enerji veren, Türk mutfağının vazgeçilmez, hafif ve l…
Kremalı Mantar Çorbası
⏱️ 40 dk
Lezzetli ve iştah açıcı bu çorba, taze mantarların aroması ve kremanın yumuşaklı…
Mantar Çorbası
⏱️ 40 dk
Kremalı dokusu ve topraksı mantar aromasıyla hem doyurucu hem de zarif bir başla…
Mercimek Çorbası
⏱️ 45 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve klasik bir başlangıcıdır. Hem sağlıklı …
Patates Çorbası
⏱️ 50 dk
Hem doyurucu hem de klasik bir başlangıç yemeğidir. Yumuşak patatesler ve kreman…
Paça Çorbası
⏱️ 195 dk
Türk mutfağının geleneksel ve doyurucu çorbalarından biridir. Uzun süre kaynatıl…
Pirinç Çorbası
⏱️ 30 dk
Klasik, hafif ve doyurucu bir başlangıç çorbasıdır. Hem hastalıklarda hem de gün…
Sebze Çorbası
⏱️ 45 dk
Hem doyurucu hem de hafif bir başlangıçtır. Mevsim sebzeleriyle hazırlanan bu ço…
Soğan Çorbası
⏱️ 35 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve klasik bir başlangıcıdır. Soğanların ta…
Tarhana Çorbası
⏱️ 35 dk
Kış aylarının vazgeçilmezi olan tarhana çorbası, ekşiliği ve doyurucu yapısıyla …
Tripe Çorbası
⏱️ 65 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve geleneksel bir çorbasıdır. Tripanın ken…
Tutmaç Çorbası
⏱️ 50 dk
Hem doyurucu hem de lezzetli bir başlangıçtır. Mercimek ve sebzelerin birleşimiy…
Yayla Çorbası
⏱️ 35 dk
Yoğurt bazlı, hafif ekşi ve doyurucu bir Türk klasiğidir. Yanında limon dilimi v…
Yoğurtlu Çorba
⏱️ 30 dk
Yoğurtlu Çorba, Türk mutfağının en klasik ve doyurucu başlangıçlarından biridir.…
İşkembe Çorbası
⏱️ 140 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve geleneksel bir başlangıcıdır. İşkembeni…
Şehriyeli Tavuk Çorbası
⏱️ 35 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu çorba, hem doyurucu hem de hafif bir…

🐔 Tavuk Yemekleri (14)

Ballı Hardallı Tavuk
⏱️ 40 dk
Tatlı, ekşi ve baharatlı sosuyla hazırlanan bu tavuk, hem doyurucu hem de yapımı…
Fırın Tavuk
⏱️ 65 dk
Klasik, lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir ana yemek. Baharatlarla marine edi…
Fırında Bütün Tavuk
⏱️ 135 dk
Klasik ve doyurucu bir tarif olan fırında bütün tavuk, baharatlarla marine edile…
Kekikli Tavuk
⏱️ 55 dk
Taze kekik aromasıyla marine edilmiş, fırında veya tavada pişen, hem doyurucu he…
Soslu Tavuk
⏱️ 45 dk
Kremalı, baharatlı ve hafif tatlı sosuyla sofraların yıldızı olacak bu tarif, he…
Tavuk Döner
⏱️ 45 dk
Klasik lezzetleri bir araya getiren, baharatlı ve sulu tavuk parçalarıyla hazırl…
Tavuk Göğsü
⏱️ 35 dk
Hafif, sindirimi kolay ve klasik bir Türk tatlısıdır. Genellikle sütlü ve vanily…
Tavuk Izgara
⏱️ 30 dk
Hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi olan tavuk ızgara, doğru ma…
Tavuk Sarmı
⏱️ 55 dk
İncecik yufkalar arasına hazırlanan baharatlı ve lezzetli tavuk harcı ile hazırl…
Tavuk Sote
⏱️ 40 dk
Hızlı, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı i…
Tavuk Şinitsel
⏱️ 25 dk
Kıtır çıtır galaretli ekmek kırıntılarıyla kaplanmış, klasik ve doyurucu bir Tür…
Tavuk Şiş
⏱️ 40 dk
Bol baharatlı ve yoğurtlu marine edilmiş tavuk göğsü parçalarının şişlere dizile…
Tavuklu Pilav
⏱️ 50 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan tavuklu pilav, tane tane dökülen yapısı…
Çıtır Tavuk
⏱️ 40 dk
Hafif, çıtır çıtır kaplamasıyla sofraların yıldızı olacak, hazırlaması çok kolay…

🌿 Sebze Yemekleri (26)

Barbunya Pilaki
⏱️ 50 dk
Barbunya Pilaki, Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve lezzetli bir yan yemeğ…
Bezelye Yemeği
⏱️ 50 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden bezelye yemeği, doyurucu ve hafif bir…
Borülce Yemeği
⏱️ 45 dk
Mevsiminde taptaze borülcelerle hazırlanan, hafif ve doyurucu bir Türk mutfağı k…
Brokoli Sote
⏱️ 25 dk
Sağlıklı, lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir yan yemektir. Taze brokoli ve sa…
Fırın Patates
⏱️ 65 dk
Hem doyurucu hem de çok yönlü bir atıştırmalık olan fırın patates, iç harcıyla s…
Ispanak Yemeği
⏱️ 40 dk
Türk mutfağının en sevilen ve doyurucu sebze yemeklerinden biridir. Yanında tere…
Kabak Mücveri
⏱️ 30 dk
Hafif, çıtır çıtır ve sağlıklı bir başlangıçtır. Kabakların doğal lezzetiyle bul…
Kabak Tatlısı
⏱️ 65 dk
Mevsiminde kabaklarla hazırlanan, hafif, şerbetli ve çok sağlıklı bir Türk klasi…
Kabak Yemeği
⏱️ 50 dk
Hafif, sağlıklı ve doyurucu bir Türk mutfağı klasiğidir. Kabakların hafifliği, d…
Karnabahar Kızartması
⏱️ 30 dk
Hem sağlıklı hem de çıtır çıtır lezzetiyle sofraların yıldızı olacak, pratik bir…
Karnabahar Yemeği
⏱️ 50 dk
Hem doyurucu hem de hafif bir Akdeniz esintili karnabahar yemeğidir. Yanında pil…
Lahana Yemeği
⏱️ 65 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve klasik bir yemeğidir. Yanında pilav vey…
Patates Oturtma
⏱️ 50 dk
Kremalı sosu ve peyniriyle fırında pişen, doyurucu ve klasik bir Türk mutfağı le…
Patlıcan Kızartması
⏱️ 30 dk
Dışı çıtır, içi yumuşak patlıcan dilimleri ile hazırlanan, sofraların vazgeçilme…
Patlıcan Oturtma
⏱️ 55 dk
Patlıcan dilimlerinin lezzetli bir domatesli sos içinde pişirilerek hazırlanan, …
Pazı Yemeği
⏱️ 45 dk
Hem sağlıklı hem de doyurucu bir Türk mutfağı klasiğidir. Pazının hafif acımsı t…
Semizotu Salatası Yemeği
⏱️ 15 dk
Akdeniz esintili, ferahlatıcı ve sağlıklı bir başlangıç yemeğidir. Semizotunun e…
Yer Elması Yemeği
⏱️ 50 dk
Toprağın bereketi yer elması, hafif ekşi domates ve kremsi bir sosla buluşarak h…
Zeytinyağlı Bakla
⏱️ 50 dk
Bahar sofralarının vazgeçilmezi olan zeytinyağlı bakla, hafifliği ve lezzetiyle …
Zeytinyağlı Barbunya
⏱️ 65 dk
Bahar aylarına yakışan, hafif, sağlıklı ve zeytinyağının eşsiz aromasıyla hazırl…
Zeytinyağlı Börülce
⏱️ 40 dk
Mevsiminde taptazesiyle hazırlanan, hafif, ekşi ve aromatik bir Türk mezemizdir.…
Zeytinyağlı Enginar
⏱️ 55 dk
Mutfakların vazgeçilmezi olan enginar, zeytinyağının eşsiz aroması ve limonun ek…
Zeytinyağlı Kereviz
⏱️ 50 dk
Mevsiminde taze kerevizle hazırlanan, zeytinyağının eşsiz aroması ve limonun ekş…
Zeytinyağlı Pırasa
⏱️ 60 dk
Mutfakların vazgeçilmezi olan zeytinyağlı pırasa, hafif, sağlıklı ve lezzetli bi…
Zeytinyağlı Taze Fasulye
⏱️ 45 dk
Mevsiminde toplanan taze fasulyenin, zeytinyağı ve aromatik baharatlarla pişiril…
Çıtır Kabak
⏱️ 27 dk
Hem sağlıklı hem de inanılmaz çıtır bir atıştırmalık. Yumuşak kabakların baharat…

🥚 Kahvaltılık (13)

Beyaz Peynirli Omlet
⏱️ 15 dk
Kahvaltının vazgeçilmez, pratik ve lezzetli bir başlangıcıdır. Yumurtanın hafifl…
Kavurmalı Yumurta
⏱️ 25 dk
Lezzetli kıyma ve yumurtanın buluşmasıyla hazırlanan, doyurucu ve klasik bir Tür…
Kaygana
⏱️ 25 dk
Kaygana, genellikle ıspanak, maydanoz veya dereotu gibi yeşilliklerle hazırlanan…
Mantarlı Omlet
⏱️ 25 dk
Taptaze mantar aroması ve yumurtanın hafif dokusuyla hazırlanan, hem doyurucu he…
Menemen
⏱️ 25 dk
Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Bol domates, biber ve yu…
Muhlama
⏱️ 35 dk
Kahvaltılık sofraların vazgeçilmezi olan muhlama, irmik ve peynirin tereyağında …
Mıhlama
⏱️ 25 dk
Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Yumuşak peynir ve çıtır …
Pastırmalı Yumurta
⏱️ 15 dk
Klasik bir kahvaltı klasiğidir. Pastırmanın tuzlu ve aromatik tadı, yumurtanın k…
Peynirli Gözleme Kahvaltılık
⏱️ 35 dk
Kahvaltının vazgeçilmezi, çıtır çıtır yufkası ve erimiş peyniriyle doyurucu bir …
Peynirli Omlet
⏱️ 15 dk
Kahvaltının vazgeçilmez, pratik ve lezzetli bir klasiğidir. Yumurtaların kremsi …
Sahanda Yumurta
⏱️ 7 dk
Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi olan, pratik ve lezzetli bir başlangıçtır. Yan…
Sucuklu Yumurta
⏱️ 15 dk
Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi olan, sucuk ve yumurtanın buluşmasıyla hazırla…
Çılbır
⏱️ 25 dk
Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Yumuşak haşlanmış yumurt…

🍚 Pilavlar (12)

Bulgur Pilavı
⏱️ 35 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve klasik bir eşlikliğidir. Hem pratik hem…
Domatesli Pilav
⏱️ 50 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu pilav, taze domatesin ekşiliği ve re…
Etli Pilav
⏱️ 60 dk
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan etli pilav, tane tane dökülen …
Havuçlu Pilav
⏱️ 50 dk
Tatlı ve aromatik havuçların, tane tane dökülen pirinçle buluştuğu, hem doyurucu…
Ispanaklı Pilav
⏱️ 50 dk
Yeşilliğin ve baharatların buluştuğu, hem doyurucu hem de görsel açıdan iştah aç…
Mantar Pilav
⏱️ 45 dk
Topraksı ve kremamsı dokusuyla damaklarda iz bırakan, hem doyurucu hem de hafif …
Mercimekli Pilav
⏱️ 50 dk
Hem doyurucu hem de sağlıklı bir lezzet olan mercimekli pilav, klasik pilav tari…
Nohutlu Pilav
⏱️ 50 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan nohutlu pilav, hem doyurucu hem de lezz…
Patlıcanlı Pilav
⏱️ 50 dk
Patlıcanın hafif tatlılığı ile tane tane dökülen pilavın buluştuğu, doyurucu ve …
Sebzeli Pilav
⏱️ 50 dk
Hem doyurucu hem de sağlıklı bir yan lezzetidir. Renkli sebzelerle zenginleştiri…
Tereyağlı Pirinç Pilavı
⏱️ 45 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu pilav, tereyağının zengin aroması ve…
Şehriyeli Pilav
⏱️ 35 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, klasik bir eşlikli yemeğidir. Hem doyurucu hem de y…

🍞 Ekmek & Unlu (7)

Focaccia Türk Usulü
⏱️ 45 dk
Klasik İtalyan focaccia tarifine, zeytinyağı, kekik ve Türk damak tadına uygun m…
Kol Böreği Çıtır
⏱️ 45 dk
İçindeki peynir dolgusuyla birleşen, çıtır çıtır yufka katmanları sayesinde hem …
Lavaş
⏱️ 30 dk
Lavaş, Türk mutfağının vazgeçilmez, ince ve yumuşak bir ekmeğidir. Yanında humus…
Mısır Ekmeği
⏱️ 45 dk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez, hafif tatlı ve doyurucu bir ekmeğidir. Y…
Peynirli Kızarmış Ekmek
⏱️ 15 dk
Kahvaltılık sofraların vazgeçilmezi, çıtır çıtır ekmek dilimleri ve erimiş peyni…
Tam Buğday Ekmeği
⏱️ 50 dk
Sağlıklı ve doyurucu bir başlangıç için idealdir. Tam buğdayın doğal, hafif fınd…
Çavdar Ekmeği
⏱️ 65 dk
Yoğun, doyurucu ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Çavdar ekmeğ…

🍽️ Diğer (17)

Et Sote
⏱️ 40 dk
Et sote, hızlıca hazırlanabilen, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Yanında …
Etli Enginar
⏱️ 65 dk
Enginarın hafif acımsı tadını, baharatlı kıyma harcıyla birleştiren, doyurucu ve…
Etli Kereviz
⏱️ 50 dk
Kereviz saplarının etle buluştuğu, hem doyurucu hem de hafif bir Türk mutfağı kl…
Ev Ekmeği
⏱️ 50 dk
Taptazeliğiyle sofraların vazgeçilmezi olan, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bi…
Ispanaklı Yumurta
⏱️ 15 dk
Sağlıklı, doyurucu ve hazırlaması çok kolay bir kahvaltılık klasiğidir. Taze ısp…
Kol Böreği
⏱️ 55 dk
İçindeki peynir ve ıspanak dolgusuyla hazırlanan, çıtır çıtır ve lezzetli bir Tü…
Kuru Fasulye
⏱️ 65 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve klasik bir lezzetidir. Yanında tereyağl…
Kuzu Tandır
⏱️ 240 dk
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, baharatlı yoğurt marinasyonunda dinlendirilmi…
Kuzu İncik
⏱️ 170 dk
Baharatlarla marine edilmiş kuzu inciklerin, yavaş ateşte pişirilerek lokum gibi…
Kıymalı Makarna
⏱️ 40 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve klasik lezzetlerinden biridir. Hem prat…
Nohut Yemeği
⏱️ 60 dk
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve besleyici bir klasiğidir. Baharatlı aro…
Patlıcan Salatası
⏱️ 40 dk
Akdeniz esintili, hafif ve doyurucu bir salatadır. Közlenmiş patlıcanın dumanlı …
Saç Tava
⏱️ 35 dk
Mevsim sebzelerinin zeytinyağında bol baharatlarla sotelenmesiyle hazırlanan, he…
Sigara Böreği
⏱️ 45 dk
İnce yufka katmanları arasına peynir harcı doldurularak hazırlanan, çıtır çıtır …
Su Böreği
⏱️ 50 dk
İncecik katmanları ve çıtır dokusuyla meşhur, Türk mutfağının vazgeçilmez bir ha…
Tandır Ekmeği
⏱️ 40 dk
Tandır ocağında pişen, hafif isli aromasıyla öne çıkan, geleneksel ve rustik bir…
Çerkez Tavuğu
⏱️ 65 dk
Yoğurt ve baharatlarla marine edilen, lezzetli ve geleneksel bir Türk mutfağı kl…

🍿 Atıştırmalık (3)

Ispanaklı Tepsi Böreği
⏱️ 60 dk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu börek, taze ıspanak ve peynirin eşsi…
Mozzarella Sticks Ev Yapımı
⏱️ 35 dk
Çocukların ve yetişkinlerin bayıldığı, çıtır çıtır galeta unlu ve erimiş mozerel…
Soğan Halkası
⏱️ 30 dk
Soğan halkaları, çıtır çıtır kaplaması ve tatlımsı lezzetiyle yanına yakışır kla…
🍳 Tarif Üret