Bezelye Yemeği Tarifi
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden bezelye yemeği, doyurucu ve hafif bir ana yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilir.
📋 Malzemeler
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 300 gr kuşbaşı et (dana veya tavuk)
- 1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
- 2 adet orta boy domates (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Adım 3: Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun. Ardından küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Adım 4: Bezelyeleri, sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi tencereye ilave edin.
- Adım 5: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, bezelyeler yumuşayana ve etler pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Adım 6: Pişen yemeği ocaktan alın. Kıvamı koyu gelirse biraz daha bekletin, tadına bakarak gerekirse tuz ekleyin.
💡 Yemeğin lezzetini artırmak için, servis yapmadan hemen önce üzerine bir miktar tereyağında kızdırılmış nane gezdirebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Et, Süt Ürünleri (servis yoğurdu ile)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret