Borülce Yemeği Tarifi
Mevsiminde taptaze borülcelerle hazırlanan, hafif ve doyurucu bir Türk mutfağı klasiğidir. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi idealdir.
📋 Malzemeler
- 2 su bardağı taze borülce
- 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
- 2 adet orta boy domates (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı bir tutam şeker
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya başlayın.
- Adım 2: Salçayı tencereye ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Ardından küp doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
- Adım 3: Taze borülceleri tencereye ilave edin. Karışım, borülcelerle birlikte 5 dakika kadar kavrulmalıdır.
- Adım 4: Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı şekeri ekleyin. Tüm malzemeler birleşince ocağın altını kısın.
- Adım 5: Tencerenin kapağını kapatın ve borülceler yumuşayıp su azalana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kısık ateşte pişirin.
- Adım 6: Pişen yemeği ocaktan alın. Servis yapmadan önce bir taşım daha kaynatmak kıvamını artıracaktır.
💡 Yemeğin lezzetini artırmak için, servis tabağına bir kaşık yoğurt ve pul biber gezdirebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Domates, Soğan, Sıvı Yağ
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret