Çıtır Tavuk Tarifi
Hafif, çıtır çıtır kaplamasıyla sofraların yıldızı olacak, hazırlaması çok kolay bir klasik lezzet.
📋 Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü (fileto)
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Kızartmak için sıvı yağ
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tavuk göğüslerini yaklaşık 1.5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin ve tuz, karabiber ile karıştırarak 15 dakika bekletin.
- Adım 2: Üç ayrı kase hazırlayın: Birinci kaseye unu, ikinci kaseye çırpılmış yumurtayı, üçüncü kaseye ise kalan baharatları koyun.
- Adım 3: Marine edilmiş tavuk şeritlerini sırasıyla un, yumurta ve baharat karışımına bulayarak her tarafının eşit kaplandığından emin olun.
- Adım 4: Geniş bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ, tavuk kaplamasını kızartacak kadar sıcak olmalıdır.
- Adım 5: Kaplanmış tavukları dikkatlice yağın içine yerleştirin ve her yüzeyi altın sarısı olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kızartın.
- Adım 6: Pişen tavukları fazla yağını almak için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Yanında patates kızartması veya salata ile servis yapın.
💡 Tavukları kızartmadan önce 10 dakika dinlendirirseniz, kaplaması daha çıtır ve sağlam olacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday unu, Yumurta
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret