Etimek Tatlısı Tarifi
Hafif, nostaljik ve çok lezzetli bir Türk tatlısıdır. Etimek ekmeği, şerbetli bir sos ile buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
📋 Malzemeler
- 2 paket etimek (veya galeta)
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt (veya krema)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Adım 2: Şeker tamamen eriyip şurup kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve 10-15 dakika kadar kaynatın. Bu, şerbetin kıvam almasını sağlayacaktır.
- Adım 3: Ocağın altını kapatın. İçine limon suyunu ve gül suyunu ekleyip karıştırın. Şerbeti oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın.
- Adım 4: Büyük bir servis kabına, etimek ekmeklerini şerbet şurubuna batırarak (çok fazla bekletmeden) yavaşça batırıp çıkarın. Tüm etimekler şurubu çekene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Adım 5: Şerbeti çekilmiş etimeklerin üzerine yavaşça gezdirerek dökün. Üzerine kalan sütü veya kremayı gezdirin.
- Adım 6: Tatlıyı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
💡 Etimekleri şerbeti çektikten sonra çok fazla bekletmemeye dikkat edin, aksi takdirde lapa gibi dağılabilirler.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Gluten, Süt Ürünleri
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret