Ev Ekmeği Tarifi
Taptazeliğiyle sofraların vazgeçilmezi olan, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir ev ekmeğidir. Yanında tereyağı ve reçel ile servis edildiğinde eşsiz bir keyif sunar.
📋 Malzemeler
- 500 gr beyaz un
- 1 paket instant maya (7 gr)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 300 ml ılık su
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir yoğurma kabına un, maya, tuz ve şekeri eleyerek karıştırın. Ortasını havuz gibi açın.
- Adım 2: Sıvı yağ ve ılık suyu yavaşça ekleyin. Tüm malzemeler bir araya gelene kadar yoğurmaya başlayın.
- Adım 3: Hamur ele yapışmayacak, yumuşak bir kıvam alana kadar yaklaşık 8-10 dakika yoğurun. Hamuru top haline getirip yağlanmış bir kaba koyun.
- Adım 4: Hamuru üzerini kapatarak sıcak bir ortamda hacmi iki katına çıkana kadar (yaklaşık 45-60 dakika) mayalanmaya bırakın.
- Adım 5: Mayalanan hamuru nazikçe tezgaha alın ve istediğiniz ekmek şeklini vererek (örneğin uzun bir somun) hazırlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Adım 6: Önceden ısıtılmış 190°C fırında, üzeri güzelce kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.
💡 Pişirme öncesinde fırın tepsisine biraz su koymak, ekmeğin kabuğunun daha çıtır ve profesyonel görünmesini sağlar.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday unu, Maya
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret