Fırın Makarna Tarifi
Kremalı sosu ve erimiş peyniriyle fırında pişen, doyurucu ve klasik bir Türk mutfağı klasiğidir. Sofraların yıldızı olacak bu tarif, az malzemeyle büyük lezzet sunar.
📋 Malzemeler
- 300 gr fiyonk veya penne makarna
- 1 kutu (400 gr) domates sosu (passata)
- 200 ml sıvı krema
- 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 250 gr kıyma (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki süreye göre haşlayın ve süzün. (Sosuyla birleşeceği için biraz diri kalmasına dikkat edin.)
- Adım 2: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kıyma kullanıyorsanız, kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. (Kıyma kullanmıyorsanız bu adımı atlayın.)
- Adım 3: Tencereye domates sosunu, sıvı kremayı, kavrulmuş kıymayı (varsa), tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip karıştırın. Orta ateşte 5 dakika kadar kısık ateşte ısıtın.
- Adım 4: Süzülmüş makarnayı sosun içine dökün ve tüm makarnanın sosla kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın.
- Adım 5: Karışımı fırın kabına yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında peynir eriyip üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
- Adım 6: Fırından çıkan makarnayı servis etmeden önce 10 dakika dinlendirmek, sosun oturmasına yardımcı olacaktır.
💡 Daha zengin bir tat için, sosu hazırlarken içine yarım çay bardağı kadar süt ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday, Süt Ürünleri
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret