Fırın Sütlaç Tarifi
Klasik Türk mutfağının en sevilen, üzeri kızarmış, üzeri cevizli nefis bir sütlü tatlısıdır. Hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunar.
📋 Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta (veya pirinç unu)
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvı krema (isteğe bağlı)
- Üzeri için ceviz içi ve tarçın
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Pirinci yıkayın ve bir tencerede 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Suyu süzün.
- Adım 2: Tencereye sütü ve haşlanmış pirinci ekleyin. Orta ateşte, pirinçler şişip süt hafifçe koyulaşana kadar 15 dakika kadar kaynatın.
- Adım 3: Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar soğuk süt ile topak kalmayacak şekilde çırpın. Bu karışımı tenceredeki karışıma yavaşça dökerek sürekli karıştırın.
- Adım 4: Şeker ve vanilini ekleyin. Karışım tekrar kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Kıvamı koyu olmalıdır.
- Adım 5: Karışımı kaselere veya fırın kabına paylaştırın. Üzerine ceviz ve biraz tarçın serpin.
- Adım 6: Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) fırınlayın. Pişirme süresinin son 5 dakikasında ızgara ayarını kullanabilirsiniz.
💡 Sütlaçları fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakmak, kıvamının daha oturmasını ve lezzetinin derinleşmesini sağlayacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt, Nişasta, Pirinç
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret