Hanım Göbeği Tarifi
Hafif, kadifemsi dokusuyla damaklarda iz bırakan, geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle misafir sofralarına yakışan, pratik ve lezzetli bir alternatiftir.
📋 Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Toz tarçın
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Orta boy bir tencerede süt, şeker ve irmiği bir araya getirerek topak kalmayacak şekilde karıştırın.
- Adım 2: Karışım kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve nişastayı yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
- Adım 3: Ayrı bir kapta yoğurt ve tereyağını çırpın. Bu karışımı, tenceredeki ılık irmik karışımına ekleyip iyice karıştırın.
- Adım 4: Karışımı yağlanmış bir fırın kabına veya küçük kaselere eşit şekilde paylaştırın.
- Adım 5: Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Adım 6: Fırından çıkan Hanım Göbeği'ni oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve servis yapmadan önce üzerine bolca toz tarçın serpin.
💡 Servis yapmadan önce soğutmak, kıvamının oturmasını ve lezzetinin daha da artmasını sağlar.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt, Buğday, Yoğurt
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret