İncir Tatlısı Tarifi
Mevsimin en lezzetli meyvelerinden olan incirlerin, şerbetli ve baharatlı bir sos ile buluştuğu, hafif ve doğal bir tatlıdır.
📋 Malzemeler
- 500 gr taze incir (veya kuru incir)
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi veya fındık (servis için)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: İncirleri yıkayın ve kabuklu kalacaksa soyun. Büyük parçalar halinde doğrayın ve geniş bir tencereye yerleştirin.
- Adım 2: Tencereye toz şekeri, suyu, limon suyunu ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
- Adım 3: Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ateşi en kısığa alın.
- Adım 4: Tatlıyı, incirler yumuşayıp şerbet kıvamına gelene kadar (yaklaşık 30-35 dakika) kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırın.
- Adım 5: Ocağın altını kapatın ve tatlıyı tamamen soğuması için en az 4 saat dinlenmeye bırakın.
- Adım 6: Servis yapmadan hemen önce üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek soğuk servis yapın.
💡 İncir tatlısını bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, lezzet ve kıvam açısından en iyi sonucu verir.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Ceviz, Fındık
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret