Ispanak Yemeği Tarifi
Türk mutfağının en sevilen ve doyurucu sebze yemeklerinden biridir. Yanında tereyağlı pilav veya yoğurt ile servis edildiğinde mükemmel bir öğün olur.
📋 Malzemeler
- 500 gr taze ıspanak
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Bir tutam pul biber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Ispanakları iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün. Soğanları yemeklik küp küp doğrayın.
- Adım 2: Tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 3: Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurmaya devam edin. Ardından küp doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin.
- Adım 4: Tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın. Karışım hafifçe yağ çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Adım 5: Süzülmüş ıspanakları tencereye ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Adım 6: Ocağın altını kapattıktan sonra, yemeğin lezzetinin oturması için tencerenin kapağını kapalı tutun ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
💡 Ispanağı pişirmeden önce yıkayıp suyunu iyice sıkmak, yemeğin sulanmasını ve lapa olmasını engeller.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Soğan, Salça, Yağ
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret