Kabak Mücveri Tarifi
Hafif, çıtır çıtır ve sağlıklı bir başlangıçtır. Kabakların doğal lezzetiyle buluşan bu mücver, hem doyurucu hem de yapımı oldukça kolaydır.
📋 Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ (bolca)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Kabakları rendeleyin ve tuzlu suda 10 dakika bekletin. Bu işlem, kabakların fazla suyunu salmasını sağlayacaktır.
- Adım 2: Kabakları sudan çıkarıp elinizle iyice sıkın. Suyu sıkılmış rendeyi geniş bir kaseye alın.
- Adım 3: Kaseye yumurta, un, mısır nişastası, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana kadar karıştırın.
- Adım 4: Karışımın kıvamı çok katı olursa, birkaç yemek kaşığı soğuk su ekleyerek akışkan bir hamur kıvamı elde edin.
- Adım 5: Geniş bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ ısındığında, karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dikkatlice tavaya dizin.
- Adım 6: Mücverlerin her tarafı altın sarısı ve çıtır olana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kızartın.
- Adım 7: Pişen mücverleri bir kağıt havlu üzerine çıkarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.
💡 Mücverleri daha lezzetli ve zengin yapmak için hamur karışımına bir avuç rendelenmiş beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Yumurta, Buğday, Süt Ürünleri
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret