Kabak Tatlısı Tarifi
Mevsiminde kabaklarla hazırlanan, hafif, şerbetli ve çok sağlıklı bir Türk klasiğidir. Yanında ceviz veya fıstık ile servis edilmesi lezzetini artırır.
📋 Malzemeler
- 1 adet orta boy kabak
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı ceviz içi (servis için)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Kabakları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve yaklaşık 2-3 cm kalınlığında küpler halinde doğrayın.
- Adım 2: Büyük bir tencereye doğranmış kabakları, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın.
- Adım 3: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte, kabaklar yumuşayıp şerbeti çekene kadar (yaklaşık 40-50 dakika) kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırın.
- Adım 4: Kabaklar tamamen yumuşayınca ocağın altını kapatın ve tatlının dinlenmesi için en az 2 saat bekletin. Bu süre zarfında kabak şerbetini çekecektir.
- Adım 5: Servis yapmadan önce tatlıyı kaselere paylaştırın. Üzerine ceviz içi serpiştirerek sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
💡 Tatlıyı daha aromatik hale getirmek için, şerbeti çekerken içine bir çay kaşığı vanilya veya bir adet karanfil ekleyebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Ceviz, Fıstık
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret