Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte, yumuşak dokusu ve baharatlı lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. Yanında yoğurt veya domates sosu ile servis edilmesi tavsiye edilir.
📋 Malzemeler
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Adım 2: Tüm malzemeleri ele yapışmayacak şekilde iyice yoğurun. Karışımın pürüzsüz ve homojen olmasına dikkat edin.
- Adım 3: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle köfte şekli verin. Köftelerin çok sıkı olmamasına dikkat edin.
- Adım 4: Yapışmaz bir tavada veya fırın tepsisinde sıvı yağı ısıtın. Köfteleri tavaya veya tepsiye dizin.
- Adım 5: Köfteleri orta ateşte, her tarafı kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişirme sonunda bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
- Adım 6: Servis yapmadan önce köfteleri sıcak tutmak için fırında 5 dakika bekletebilirsiniz.
💡 Köfteleri daha lezzetli yapmak için yoğurma aşamasında biraz rendelenmiş soğan suyu ekleyebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt Ürünleri (Galeta Unu), Yumurta, Dana Eti
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret