Karides Sote Tarifi
Hafif, lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir deniz mahsulleri yemeğidir. Yanında pilav veya ekmekle servis edilebilir.
📋 Malzemeler
- 500 gr temizlenmiş karides
- 2 yemek kaşığı zeytyağı
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)
- 2 adet çeri domates (ikiye bölünmüş)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım limonun suyu
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Sarımsak ve küp doğranmış soğanları tavaya atıp 3-4 dakika kadar kavurun.
- Adım 2: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış kırmızı kapya biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar 5 dakika daha soteleyin.
- Adım 3: Domatesleri tavaya ekleyin ve domatesler hafifçe eriyip suyunu salana kadar 3 dakika pişirin. Tavanın dibine yapışmaması için karıştırın.
- Adım 4: Karidesleri tavaya ekleyin. Karidesler pembeleşmeye başlayıp şeffaflaşana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırarak pişirin. Karidesleri tek seferde fazla koymamaya dikkat edin.
- Adım 5: Son olarak, kırmızı toz biberi ve limon suyunu karışıma gezdirin. Tüm malzemeler iyice harmanlanıp karidesler tamamen pişince ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
💡 Karidesleri pişirirken ateşi çok yüksek tutmak, hem lezzetini korur hem de yapışmasını engeller.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Karides (Kabuklu Deniz Ürünleri), Zeytinyağı
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret