Kavurmalı Yumurta Tarifi
Lezzetli kıyma ve yumurtanın buluşmasıyla hazırlanan, doyurucu ve klasik bir Türk kahvaltısı klasiğidir.
📋 Malzemeler
- 3 adet büyük boy yumurta
- 150 gram dana kıyma
- 1/2 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı domates salçası
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: Pul biber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyu çekilene kadar orta ateşte kavurmaya devam edin. Bu aşamada salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Adım 3: Tuzu ve karabiberi kıyma karışımına ekleyerek iyice karıştırın ve ocaktan alın.
- Adım 4: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Yumurtaların içine biraz tuz ekleyebilirsiniz.
- Adım 5: Kavrulmuş kıyma karışımının üzerine çırpılmış yumurtaları dökün. Yumurtalar hafifçe katılaşmaya başlayınca, bir spatula yardımıyla kenarlardan ortaya doğru nazikçe karıştırarak pişirin.
- Adım 6: Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince (çok sulu veya katı), ocağın altını kapatın. Üzerine pul biber serpiştirerek servis yapın.
💡 Daha zengin bir tat için, kıymayı kavururken içine biraz mantar veya doğranmış biber ekleyebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Yumurta, Süt Ürünleri (Eğer tereyağı kullanılıyorsa)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret