Kekikli Tavuk Tarifi
Taze kekik aromasıyla marine edilmiş, fırında veya tavada pişen, hem doyurucu hem de çok lezzetli bir Türk klasiğidir.
📋 Malzemeler
- 8 adet kemikli tavuk but (veya göğüs)
- 3 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 4 diş sarımsak
- 1 adet limon
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı sıcak su
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Tavuk butlarını yıkayın ve kurulayın.
- Adım 2: Geniş bir kapta tavukları, patatesleri, zeytinyağını, kekiki, ezilmiş sarımsakları, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırarak marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Adım 3: Fırın tepsisine veya derin bir tavaya marine edilmiş malzemeleri yayın. Patateslerin dibe yapışmaması için tepsiyi hafifçe yağlayın.
- Adım 4: Tepsinin üzerine sıcak suyu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında veya orta ateşte tencerede, tavuklar tamamen kızarana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Adım 5: Pişirme süresinin son 10 dakikasında, tavukların üzeri daha kızarması için fırının ayarını 200°C'ye çıkarabilir veya tavanın ateşini biraz artırabilirsiniz.
- Adım 6: Pişen kekikli tavuğu servis tabağına alın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis yapın.
💡 Tavukları marine ederken biraz pul biber eklemek, yemeğinize ekstra bir renk ve acılık katacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt Ürünleri (Yoğurt ile servis edilecekse), Yumurta (Marine edilmediği için gerekli değil), Buğday (Servis edilecek pilavda olabilir)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret