Lahana Yemeği Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve klasik bir yemeğidir. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti artar.
📋 Malzemeler
- 500 gr lahana (doğranmış)
- 300 gr dana kıyması
- 2 adet orta boy kuru soğan (doğranmış)
- 2 adet orta boy domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Kıymayı ekleyin ve rengi dönüp suyu çekilene kadar kavurmaya devam edin. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Adım 3: Rendelenmiş domatesleri ve baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
- Adım 4: Doğranmış lahanayı tencereye ilave edin. Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın.
- Adım 5: Tencerenin kapağını kapatın. Ocağın altını en kısığa alın ve lahana yumuşayana kadar (yaklaşık 40-50 dakika) pişirin.
- Adım 6: Pişirme sonunda kıvamını kontrol edin; çok koyu gelirse biraz sıcak su ekleyerek dinlenmeye bırakın.
💡 Yemeğin lezzetini artırmak için servis ederken üzerine bir tutam taze nane serpebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Dana eti, Domates
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret