Lahmacun Tarifi
İncecik açılmış hamur üzerine kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan, Türk mutfağının en popüler atıştırmalıklarından biridir. Genellikle limon ve acı sos eşliğinde servis edilir.
📋 Malzemeler
- 4 adet hazır yufka veya pide hamuru
- 300 gr orta yağlı dana kıyması
- 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Kıymalı harcı hazırlayın. Geniş bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, küp doğranmış domates, kekik, pul biber ve sıvı yağı iyice karıştırın.
- Adım 2: Fırını 200°C'ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Adım 3: Yufkaları tezgâh üzerinde hafifçe açın ve her bir yufkanın üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan eşit miktarda yayın.
- Adım 4: Harcı yaydıktan sonra, lahmacunların birbirine yapışmaması için kenarlarında boşluk bırakmaya dikkat edin.
- Adım 5: Hazırladığınız lahmacunları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Adım 6: Önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana ve hamur şişene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
💡 Lahmacunları fırından çıkar çıkmaz üzerine biraz tereyağı gezdirerek servis etmek, lezzetini artıracaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday (Gluten), Süt Ürünleri (Hamurda kullanılan malzemeye bağlı)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret