Levrek Izgara Tarifi
Hafif, sağlıklı ve lezzetli bir Akdeniz klasiğidir. Taze levrek filetosunu baharatlarla marine ederek mangalda veya tavada pişirilen bu tarif, yanına pilav veya salata ile mükemmel gider.
📋 Malzemeler
- 2 adet büyük levrek fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Levrek filetolarını yıkayın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. Bu, kızartmalarının daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Adım 2: Geniş bir kaseye zeytinyağını, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Filetoları bu karışımın içinde nazikçe marine edin ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
- Adım 3: Izgarayı veya döküm tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Tavanın çok yağlı olmamasına dikkat edin.
- Adım 4: Marine edilmiş levrek filetolarını ızgaranın üzerine yerleştirin. Her bir yüzeyi yaklaşık 5-7 dakika kadar, altın rengi olana kadar pişirin.
- Adım 5: Pişen filetoları dikkatlice çevirin ve diğer yüzeylerini de aynı süre kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatalla en kalın yerine batırabilirsiniz.
- Adım 6: Servis tabağına levrekleri yerleştirin. Üzerine taze limon dilimlerini gezdirerek servis yapın.
💡 Daha lezzetli bir aroma için, pişirme aşamasında levreklerin yanına birkaç dilim domates ve kabak ekleyerek birlikte ızgarada pişirebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Balık
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret