Lokma Tarifi
Şerbetle buluşan, çıtır çıtır, geleneksel Türk tatlısıdır. Hem kahvaltıda hem de özel günlerde tercih edilen, hafif ve lezzetli bir ikramdır.
📋 Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Kızartmak için sıvı yağ
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir kapta un, yumurta, su ve tuzu pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun çok akışkan olmasına dikkat edin.
- Adım 2: Şerbeti hazırlamak için tencereye şeker ve suyu koyun. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Adım 3: Şeker kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve 10 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın. (Şerbet soğuk olmalıdır.)
- Adım 4: Geniş bir tavada bol sıvı yağı ısıtın. Hamurdan bir miktar alıp, kaşık yardımıyla veya bir poşet yardımıyla yağın içine damlatarak lokma şekli verin.
- Adım 5: Lokmalar altın sarısı ve çıtır olana kadar her tarafını kızartın. Yağdan çıkarıp fazla yağını süzün.
- Adım 6: Kızarmış lokmaları, soğuk şerbetin üzerine hemen dökün. Şerbet lokmaların her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Adım 7: Servis yapmadan önce lokmaların şerbeti çekmesi için ılımasını bekleyin.
💡 Lokmaları kızarttıktan hemen sonra soğuk şerbetle buluşturmak, en iyi kıvamı almanızı sağlar.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday (Gluten), Yumurta, Şeker
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret