Mıhlama Tarifi
Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Yumuşak peynir ve çıtır hamur dokusunun mükemmel buluşmasıyla damaklarda iz bırakır.
📋 Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 250 gr beyaz peynir (veya mozzarella)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam pul biber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir kapta un, süt, yumurta ve tuzu çırparak pütürsüz, akışkan bir hamur elde edin.
- Adım 2: Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin.
- Adım 3: Hazırladığınız hamur karışımını tavaya eşit kalınlıkta yayın ve hafifçe kızarmasını bekleyin.
- Adım 4: Hamurun her tarafı hafifçe kızarınca, üzerine peyniri bolca serpiştirin.
- Adım 5: Tavanın kapağını kapatın ve peynir eriyip altı altın rengi olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin.
- Adım 6: Ocaktan alın, üzerine pul biber serpin ve sıcak servis yapın.
💡 Daha çıtır bir taban için, peyniri eklemeden önce hamurun alt kısmını biraz daha kızartmanız yeterli olacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday, Süt, Yumurta, Peynir
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret