Mısır Ekmeği Tarifi
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez, hafif tatlı ve doyurucu bir ekmeğidir. Yanında reçel veya yoğurt ile harika gider.
📋 Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı normal un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir karıştırma kabına mısır unu, normal un, kabartma tozu, tuz ve şekeri eleyerek iyice karıştırın.
- Adım 2: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İçine süt ve sıvı yağı ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Adım 3: Sıvı karışımı, kuru malzemelerin bulunduğu kaba yavaşça dökün ve tüm malzemeler tamamen karışana kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Karışım çok yoğun olmamalıdır.
- Adım 4: Yağlanmış orta boy bir fırın kabına hazırladığınız mısır ekmeği harcını dökün.
- Adım 5: Önceden 180°C ısıtılmış fırında, üzeri kızarana ve altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın; temiz çıkarsa hazırdır.
- Adım 6: Fırından çıkarınca 5 dakika kadar dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
💡 Ekmeğin üzerine servis yapmadan önce eritilmiş tereyağı gezdirip fırında 5 dakika kadar kızartırsanız lezzeti artar.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday unu, Yumurta, Mısır
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret