Nohut Yemeği Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve besleyici bir klasiğidir. Baharatlı aromalarıyla sofranıza sıcaklık katar.
📋 Malzemeler
- 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
- 1 adet büyük boy soğan (doğranmış)
- 2 adet orta boy domates (rendelenmiş veya püre)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon, tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını tencereye ekleyin. Kokusu çıkana kadar 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
- Adım 3: Önceden ıslatılmış ve süzülmüş nohutları tencereye ilave edin. Üzerine sıcak suyu ve baharatları (kimyon, tuz, karabiber) ekleyin.
- Adım 4: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte, nohutlar yumuşayana kadar (yaklaşık 35-40 dakika) kısık ateşte pişirin.
- Adım 5: Pişirme süresinin sonunda kıvamı kontrol edin; çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
- Adım 6: Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırarak lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
💡 Yanında taze ekmek ve limon dilimleri ile servis etmek, yemeğin lezzetini katlayacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Nohut, Domates
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret