Pastırmalı Yumurta Tarifi
Klasik bir kahvaltı klasiğidir. Pastırmanın tuzlu ve aromatik tadı, yumurtanın kremsi dokusuyla mükemmel bir uyum yakalayarak doyurucu bir başlangıç sunar.
📋 Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gr pastırma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam pul biber
- Tuz (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (servis için)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın.
- Adım 2: Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin.
- Adım 3: Pastırmayı tavaya atın ve pastırmalar hafifçe kızarana ve çıtırdayana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Fazla yağını kağıt havlu ile alabilirsiniz.
- Adım 4: Pastırmayı tavada bir kenara ayırın. Aynı tavaya yumurtaları kırın.
- Adım 5: Yumurtaların beyazı pişmeye başlayana kadar (akışkan kalmasını isterseniz ateşi kısık tutun) pişirin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin.
- Adım 6: Pişen pastırmayı yumurtaların üzerine yerleştirin. Servis tabağına alın ve ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
💡 Yumurtaları daha sulu tutmak isterseniz, pişirme sonunda tavanın kapağını kapatıp 1-2 dakika buharında pişirmeyi deneyebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Yumurta, Süt Ürünleri (Tereyağı), Buğday/Gluten (Pastırma içeriğine bağlı)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret