Patates Çorbası Tarifi
Hem doyurucu hem de klasik bir başlangıç yemeğidir. Yumuşak patatesler ve kremanın hafif dokunuşuyla hazırlanan bu çorba, soğuk günlerin vazgeçilmezidir.
📋 Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 6 su bardağı sıcak tavuk suyu (veya sebze suyu)
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 100 ml sıvı krema (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Patatesleri soyup orta boy küpler halinde doğrayın. Soğanı ise ince piyazlık doğrayın.
- Adım 2: Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 3: Küp doğranmış patatesleri ve tavuk suyunu tencereye ekleyin. Patatesler tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) kaynatın.
- Adım 4: Karışım ocaktan alın. Bir el blenderı yardımıyla çorbayı tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Adım 5: Çorbayı tekrar ocağa alın. Tuz, karabiber ve krema (kullanılıyorsa) ekleyerek kısık ateşte 5 dakika daha ısıtın.
- Adım 6: Kıvamı kontrol edin ve sıcak servis yapın. Üzerine pul biberli tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
💡 Çorbayı daha zengin bir tat vermek için, blenderdan geçirmeden önce bir miktar patates kabuğunu da suya ekleyerek kaynatabilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt, Patates
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret