Peynirli Börek Tarifi
İçindeki taze peynir dolgusu ve çıtır çıtır yufkasıyla kahvaltıların veya ana öğünlerin vazgeçilmez yıldızıdır. Hem pratik hem de lezzetiyle sofranıza şıklık katar.
📋 Malzemeler
- 1 paket (yaklaşık 500 gr) yufka
- 300 gr beyaz peynir (ufalanmış)
- 100 gr labne peyniri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam kuru nane veya kekik
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Bir kap içinde ufalanmış beyaz peynir, labne peyniri, karabiber ve kuru naneyi karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Adım 2: Fırını 180°C'ye ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlayın.
- Adım 3: Hazırladığınız yufkaları teker teker tezgaha serin. İlk yufkayı tepsiye yayın ve peynirli harcın yarısını yayın.
- Adım 4: Üzerine ikinci bir yufka daha serin ve harcın kalan yarısını peynirli dolguya eşit şekilde yayın. Kenarlarından hafifçe kapatarak böreği rulo şeklinde sarın.
- Adım 5: Hazırladığınız yumurta ve sıvı yağı çırparak sosu elde edin. Böreğin üzerine bu karışımı fırça yardımıyla sürün.
- Adım 6: Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın sarısı olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Adım 7: Böreği fırından çıkarınca 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.
💡 Böreği daha çıtır yapmak için, pişirmeden hemen önce üzerine biraz eritilmiş tereyağı gezdirerek fırına verebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Gluten, Süt Ürünleri, Yumurta
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret