Peynirli Pide Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan peynirli pide, yumuşacık hamuru ve erimiş peynir dolgusuyla hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalıktır.
📋 Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gr beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 çay kaşığı kekik
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir kaseye un, tuz ve mayayı eleyerek karıştırın. Ortasını havuz gibi açın.
- Adım 2: Ilık süt ve sıvı yağı yavaşça karışıma ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Adım 3: Hamuru üzerini örtüp sıcak bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar (yaklaşık 1 saat) mayalanmaya bırakın.
- Adım 4: Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgahta toparlayın. Hamuru uzunlamasına açarak pide şekli verin.
- Adım 5: Peyniri, kekiki ve isteğe bağlı olarak biraz rendelenmiş kaşar peynirini hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Kenarlarından biraz boşluk bırakın.
- Adım 6: Pideyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın sarısı olana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
- Adım 7: Pişen pidelerin üzerine çırpılmış yumurtayı fırçayla sürerek parlak bir görünüm verin ve sıcak servis yapın.
💡 Hamuru yoğururken elinizde sürekli ılık su bulundurmak, hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Gluten, Süt Ürünleri
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret