Sardalya Izgara Tarifi
Akdeniz esintili, hafif ve sağlıklı bir başlangıçtır. Taze ızgarada pişen sardalyalar, limon ve zeytinyağı ile mükemmel bir uyum yakalar.
📋 Malzemeler
- 400 gr temizlenmiş sardalya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Bir tutam pul biber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Sardalyaları yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla tamamen kurulayın. Bu, ızgarada daha iyi kızarmasını sağlayacaktır.
- Adım 2: Geniş bir kaseye sardalyaları, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, kekiği, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karışım elinizle nazikçe harmanlayın.
- Adım 3: Izgarayı orta ateşte iyice ısıtın. Izgaranın yapışmasını önlemek için bir miktar zeytinyağı ile yağlayın.
- Adım 4: Marine edilmiş sardalyaları ızgaraya, birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirin. Her yüzeyi yaklaşık 4-5 dakika kadar pişirin.
- Adım 5: Sardalyalar istediğiniz kızarıklığa ulaşınca (yaklaşık 10-15 dakika), servis tabağına alın. Üzerine taze limon dilimlerini gezdirerek servis yapın.
💡 Sardalyaları pişirirken ateşi çok yüksek tutmamaya dikkat edin; aksi takdirde dışları yanar ama içi çiğ kalabilir.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Balık
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret