Sebze Çorbası Tarifi
Hem doyurucu hem de hafif bir başlangıçtır. Mevsim sebzeleriyle hazırlanan bu çorba, vücuda vitamin takviyesi yapmanın en lezzetli yollarından biridir.
📋 Malzemeler
- 6 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
- 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
- 2 adet orta boy havuç (küp küp doğranmış)
- 2 adet kereviz sapı (küp küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
- Bir tutam kuru nane
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Kavrulan soğanların üzerine küp doğranmış havuç, kereviz sapı ve patatesleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Adım 3: Tencereye sıcak suyu (veya sebze suyunu) ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ederek kaynamaya bırakın.
- Adım 4: Çorba kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
- Adım 5: Pişen çorbayı ocaktan alın. Bir el blenderı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Adım 6: Çorbayı tekrar ocağa alın. Kıvamı kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyin ve üzerine kuru nane serpip bir taşım daha kaynatın. Servis yapmadan önce tadına bakarak tuz ayarını yapın.
💡 Servis yaparken üzerine bir miktar krema veya birkaç damla limon suyu eklemek, çorbaya hem parlaklık hem de ekşilik katacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Soğan, Patates
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret