Sebzeli Pilav Tarifi
Hem doyurucu hem de sağlıklı bir yan lezzetidir. Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bu pilav, sofranıza hem lezzet hem de tazelik katacaktır.
📋 Malzemeler
- 1.5 su bardağı baldo pirinç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 su bardağı karışık sebze (balkabağı, bezelye, mantar vb.)
- 3 su bardağı sıcak tavuk veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Pirinci bir kaseye alın ve nişastası gidene kadar soğuk suda yıkayıp süzün.
- Adım 2: Tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğan ve havuçları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 3: Kavrulan sebzelerin üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve 2-3 dakika boyunca şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
- Adım 4: Karışımın üzerine sıcak sebze suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bir taşım kaynamasını bekleyin.
- Adım 5: Kaynamaya başlayınca ateşi en kısığa alın, tencerenin kapağını kapatın ve su çekilene kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
- Adım 6: Pişen pilavı ocaktan alın ve kapağı açmadan en az 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, tane tane olmasını sağlayacaktır.
💡 Pilavı dinlendirdikten sonra bir çatal yardımıyla nazikçe karıştırmak, buharlaşan lezzeti eşit dağıtacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Soya (sebze suyu kullanılıyorsa), Tuz
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret