Şekerpare Tarifi
Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen, hafif ve şerbetli tatlılarından biridir. Semolina unundan yapılan bu kek, şerbeti içine çekerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
📋 Malzemeler
- 1 su bardağı semolina unu ( irmik)
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Şerbeti hazırlayın. Tencerede şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 10 dakika kadar kaynatın. Son olarak yarım limon suyu ekleyip ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Adım 2: Kek harcını hazırlayın. Derin bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın. Ardından semolina, un ve kabartma tozunu ekleyip topak kalmayana kadar iyice karıştırın.
- Adım 3: Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) ısıtın. Pişireceğiniz fırın kabını yağlayın.
- Adım 4: Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın kabına dökün ve düzeltin.
- Adım 5: Önceden ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Adım 6: Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, tamamen soğumuş olan şerbeti yavaşça gezdirerek dökün. Şerbetin her yerine eşit dağıldığından emin olun.
- Adım 7: Oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra servis tabağına alarak servis yapın.
💡 Şerbetin ve kekin sıcaklık farkı çok önemlidir; kek sıcak, şerbet soğuk olmalıdır ki kek şerbeti tam olarak çekebilsin.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday, Yumurta, Süt Ürünleri
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret