Simit Tarifi
Türk mutfağının en sevilen ve vazgeçilmez atıştırmalıklarından olan simit, çıtır çıtır yapısıyla kahvaltılarda veya çay saatlerinde ideal bir eşlikçidir.
📋 Malzemeler
- 500 gr beyaz un
- 1 paket instant maya (7 gr)
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı susam
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir yoğurma kabına un, maya, şeker, tuz ve ılık suyu ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
- Adım 2: Karışıma sıvı yağı ekleyerek, ele yapışmayacak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
- Adım 3: Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba alın ve üzerini örtün. Ilık bir ortamda hacmi iki katına çıkana kadar (yaklaşık 1-1.5 saat) mayalanmaya bırakın.
- Adım 4: Mayalanan hamuru nazikçe tezgaha alın ve gazını almak için hafifçe yoğurun. Hamuru eşit büyüklükte parçalara ayırın.
- Adım 5: Her parçayı elinizle veya kalıpla simit şekli vererek yuvarlak halkalar haline getirin. Şekil verilen simitleri susam serpilmiş bir tepsiye dizin.
- Adım 6: Simitleri 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. (Alternatif olarak yağda kızartabilirsiniz.)
💡 Simitlerin daha çıtır ve kabarmış olması için, pişirme öncesinde hamuru çok fazla yoğurmaktan kaçının.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Buğday, Maya
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret