Soğan Halkası Tarifi

📋 Malzemeler

• 3 adet büyük boy soğan
• 1 su bardağı un
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Kızartmak için bol miktarda ayçiçek yağı

👨‍🍳 Hazırlanışı

1. Adım 1: Soğanları soyun ve kalın halkalar halinde (yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında) kesin. Halkaların kararmasını önlemek için bir kase suya koyun ve 15 dakika bekletin.
2. Adım 2: Ayrı bir kapta, un, yumurta, tuz, karabiber ve toz biberi çırparak hamur kıvamında bir kaplama karışımı hazırlayın.
3. Adım 3: Soğanları sudan çıkarın ve iyice kurulayın. Her bir soğan halkasını hazırladığınız karışımın içine batırarak tamamen kaplandığından emin olun.
4. Adım 4: Geniş bir tavada veya derin bir fritözde ayçiçek yağını orta ateşte ısıtın. Yağın sıcaklığı, bir parça ekmek kızartmaya uygun olmalıdır.
5. Adım 5: Kaplanmış soğan halkalarını yağın içine dikkatlice yerleştirin. Her partiyi aşırı doldurmamaya özen gösterin. Altın sarısı ve çıtır olana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kızartın.
6. Adım 6: Pişen soğan halkalarını bir kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağını süzdürün. Bu işlemi tüm soğanlar bitene kadar tekrarlayın.
7. Adım 7: Servis yapmadan önce tuz serpip sıcak servis yapın.

⚠️ Alerjen Bilgisi