Tarator Tarifi
Yoğurt, salatalık ve sarımsağın ferahlatıcı tadını bir araya getiren, Türk mutfağının vazgeçilmez meze tarifidir. Hem hafif hem de doyurucu bir başlangıçtır.
📋 Malzemeler
- 400 gr süzme yoğurt
- 1 adet orta boy salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane (taze veya kuru)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Salatalığı kabukları soyulmuş ve rendelenmiş (veya blenderdan geçirilmiş) hale getirin. Fazla suyunu sıkın.
- Adım 2: Sarımsakları rendeleyerek veya çok ince kıyarak hazırlayın.
- Adım 3: Derin bir kaseye süzme yoğurt, rendelenmiş salatalık, ezilmiş sarımsak, tuz, nane ve limon suyunu ekleyin.
- Adım 4: Tüm malzemeler tamamen homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Adım 5: Karışımı buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek lezzetlerinin oturmasını sağlayın.
- Adım 6: Servis yapmadan hemen önce üzerine gezdirerek zeytinyağı gezdirin ve servis edin.
💡 Daha yoğun ve kremsi bir kıvam elde etmek için yoğurdu süzgeçte süzerek fazla suyunu almayı unutmayın.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt Ürünleri, Sarımsak
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret