Tavuk Güveç Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve aromatik bir klasiğidir. Yumuşacık tavuk parçaları, mevsim sebzeleri ve baharatlarla birleşerek sofranıza sıcak bir lezzet katacaktır.
📋 Malzemeler
- 1 kg kemikli tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 3 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 2 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Yeşil biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin. Ardından küp doğranmış tavukları ekleyip, tavuklar rengi değiştirinceye kadar kavurun.
- Adım 3: Salçayı ve kekik baharatını tencereye ekleyip kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun. Karışım üzerine sıcak suyu yavaşça dökün.
- Adım 4: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte tavuklar pişene kadar (yaklaşık 20 dakika) kısık ateşte pişirin.
- Adım 5: Tavuklar yarı pişmişken, küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
- Adım 6: Patatesler yumuşayıp güveç kıvamına gelene kadar (yaklaşık 20 dakika daha) kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Adım 7: Ocağın altını kapattıktan sonra, güveci 10 dakika dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
💡 Güveci fırın kabına alıp, üzeri kızarana kadar 15 dakika fırında tutmak, sunumunu daha iştah açıcı hale getirecektir.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Tavuk, Buğday (Salça bazlı olabilir)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret