Tavuk Haşlama Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu ve hafif bir klasiğidir. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilen bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle sofraların yıldızı olur.
📋 Malzemeler
- 1 kg kemikli veya kemiksiz tavuk göğsü/but
- 1 adet büyük boy soğan (iri doğranmış)
- 2 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 2 adet havuç (halka şeklinde doğranmış)
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet defne yaprağı
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Büyük bir tencerede tavukları, soğanları, havuçları, patatesleri ve defne yaprağını yıkayıp yıkaymadığınızı kontrol edin ve tencereye yerleştirin.
- Adım 2: Üzerine 6 su bardağı sıcak suyu, tuzu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
- Adım 3: Tencerenin ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın.
- Adım 4: Tencerenin kapağını yarı açık bırakarak, tavuklar ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.
- Adım 5: Pişirme sonunda tuzu tadarak kontrol edin. Eğer su azalmışsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
💡 Haşlama suyunu atmayın; bu suyu yoğurtlu bir sos yaparak veya pilavı pişirirken kullanmak lezzetini artıracaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Tavuk, Soğan
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret