Tavuk Kebabı Tarifi
Baharatlı marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan, hem doyurucu hem de lezzetli bir klasik Türk yemeğidir.
📋 Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz, isteğe bağlı şişler
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir kapta kuşbaşı doğranmış tavukları, yoğurt, zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırarak marine edin.
- Adım 2: Marine edilmiş tavukları en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz varsa bir gece bekletmek lezzetini artırır.
- Adım 3: Dinlenen tavukları, şişlere birbirine yapışmayacak şekilde eşit aralıklarla dizin. (İsteğe bağlı olarak arasına renk katması için kırmızı veya yeşil biber parçaları eklenebilir.)
- Adım 4: Izgarayı orta ateşte iyice ısıtın. Yağlanmış ızgaraya şişleri dikkatlice yerleştirin.
- Adım 5: Kebabı her tarafı eşit kızarana ve tavuklar tamamen pişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) ara sıra çevirerek pişirin.
- Adım 6: Pişen kebapları sıcak servis tabağına alın ve yanında pilav veya salata ile servis yapın.
💡 Marine işlemini bir gece yaparsanız, baharatların tavuğa nüfuz etmesi sayesinde lezzet katlanarak artacaktır.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt Ürünleri (Yoğurt), Tavuk
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret