Tavuk Sote Tarifi
Hızlı, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi idealdir.
📋 Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytyağı
- 2 adet büyük boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
- 2 adet renkli dolmalık biber (iri doğranmış)
- 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyerek tavuklar suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
- Adım 2: Tavuklar renk alıp kavrulduktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika kavurmaya devam edin.
- Adım 3: Küp doğranmış biberleri ve ezilmiş sarımsakları tavaya ekleyin. Biberler yumuşayana ve sarımsak kokusu çıkana kadar 5 dakika daha kavurun.
- Adım 4: Küp doğranmış domatesleri, kekik, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışım suyunu salıp hafifçe koyulaşana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Adım 5: Ocağın altını kapattıktan sonra tavanın kapağını kapatın ve sotenin tüm lezzetlerinin birbirine geçmesi için 5 dakika dinlenmeye bırakın.
- Adım 6: Servis yapmadan önce kıvamını kontrol edin; çok koyu gelirse biraz sıcak su ekleyerek karıştırabilirsiniz.
💡 Sote, daha zengin bir tat için son aşamada bir miktar krema veya biraz kırmızı biber salçası ile zenginleştirilebilir.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt Ürünleri (Krema kullanılıyorsa), Buğday (Baharat karışımlarında olabilir)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret