Tavuklu Güveç Tarifi
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bu güveç, aromatik baharatlar ve taze sebzelerle zenginleşen, doyurucu ve kokusuyla iştah açan bir yemektir.
📋 Malzemeler
- 1 kg kemikli tavuk (but veya kanat)
- 2 adet büyük boy kuru soğan
- 2 adet renkli dolmalık biber
- 3 adet orta boy domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıcak tavuk suyu
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Geniş bir tencerede veya güveç kabında zeytinyağını ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Küp doğradığınız tavukları tencereye ekleyin. Tavuklar rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10 dakika kavurmaya devam edin.
- Adım 3: Doğranmış biberleri ve rendelenmiş domatesleri tencereye ilave edin. Baharatlar (toz biber ve kimyon) ile karıştırın ve 5 dakika daha kavurun.
- Adım 4: Üzerine sıcak tavuk suyunu dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, tavuklar tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Adım 5: Pişen güveci ocaktan alın. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
💡 Güveci daha aromatik hale getirmek için, pişirme sonuna doğru bir tutam taze kekik yaprağı eklemeyi unutmayın.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Tavuk, Zeytinyağı
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret