Vişneli Şerbet Tarifi
Hem ferahlatıcı hem de hafif ekşi tadıyla, yaz sofralarının vazgeçilmez bir lezzetidir. Yanında bir dilim limon veya dondurma ile servis edilebilir.
📋 Malzemeler
- 3 su bardağı vişne (çekirdeksiz)
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı gül suyu (veya portakal çiçeği suyu)
- Bir tutam tuz
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tencereye vişneleri, su ve toz şekeri koyun. Orta ateşte, vişneler yumuşayana ve renkleri koyulaşana kadar kaynamaya bırakın.
- Adım 2: Karışım kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve vişneler tamamen yumuşayıp şerbet kıvamını alana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
- Adım 3: Ocağın altını kapatın. Karışımı bir süzgeçten geçirerek posasını ve çekirdeklerini ayırın. Sadece sıvı şerbeti bir kaseye alın.
- Adım 4: Süzülmüş şerbeti tekrar ocağa alın. Limon suyu, gül suyu ve bir tutam tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
- Adım 5: Şerbeti ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
- Adım 6: Servis yapmadan önce şerbeti çok soğuk servis etmek, lezzetini en üst seviyeye çıkaracaktır.
💡 Şerbeti daha aromatik hale getirmek için, pişirme aşamasında bir adet bütün karanfil ekleyip birlikte kaynatabilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Şeker
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret