Yer Elması Yemeği Tarifi
Toprağın bereketi yer elması, hafif ekşi domates ve kremsi bir sosla buluşarak hem doyurucu hem de zarif bir lezzet sunar. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmelidir.
📋 Malzemeler
- 500 gr yer elması (kabukları soyulmuş, küp doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 300 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 2 adet orta boy domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 100 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (tatlandırmak için)
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Baharatların yarısını (tuz, karabiber) bu aşamada ekleyin.
- Adım 3: Rendelenmiş domatesleri ve küp doğranmış yer elmasını tencereye ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın.
- Adım 4: Üzerine yaklaşık 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve yer elması yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) kısık ateşte pişirin.
- Adım 5: Yer elması piştikten sonra tuzu kontrol edin. Ocağın altını kısın ve kremayı tencereye yavaşça dökün. Karıştırın ve sadece 5-7 dakika daha kaynamasını bekleyin.
- Adım 6: Ateşten alınca üzerine kalan pul biberi serpin ve sıcak servis yapın.
💡 Yer elmasını haşlayıp püre haline getirerek yemeğin kıvamını artırabilir ve daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Süt Ürünleri (Krema)
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret