Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Bahar sofralarının vazgeçilmezi olan zeytinyağlı bakla, hafifliği ve lezzetiyle hem doyurucu hem de sağlıklı bir başlangıçtır. Yanında limon dilimleri ile servis edilmesi tavsiye edilir.
📋 Malzemeler
- 500 gr taze veya haşlanmış bakla
- 1 adet büyük boy kuru soğan (küp küp doğranmış)
- 2 adet orta boy domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Adım 1: Tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Küp küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Adım 2: Doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1 dakika) kavurmaya devam edin.
- Adım 3: Haşlanmış veya taze baklaları tencereye ilave edin. Baklalar hafifçe ısınana kadar 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.
- Adım 4: Rendelenmiş domatesleri, tuzu ve karabiberi tencereye ekleyin. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın.
- Adım 5: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, baklalar yumuşayana ve sos kıvam alana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
- Adım 6: Ocağın altını kapattıktan sonra, servis yapmadan önce üzerine bir miktar taze zeytinyağı gezdirin ve sıcak servis yapın.
💡 Baklaları daha lezzetli hale getirmek için, pişirme aşamasında bir tutam şeker eklemek, domatesin asiditesini dengeleyecektir.
⚠️ Alerjen Bilgisi
Soğan, Sarımsak
⚠️ Sorumluluk Reddi: Bu tarif yapay zeka tarafından oluşturulmuştur.
Stomego, içeriklerin doğruluğu, güncelliği veya sağlığa uygunluğu konusunda
herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Alerji, diyabet, kronik hastalık veya
özel beslenme gereksiniminiz varsa bir uzman diyetisyen veya doktora danışınız.
Malzeme miktarları ve pişirme süreleri tavsiye niteliğinde olup bireysel
farklılıklar gösterebilir. Tarifleri uygulamadan önce kendi yargınızı kullanınız.
← Kendi tarifini üret